De Portkelder | C. da Silva - Dalva

C. da Silva werd in 1862 opgericht door Clement da Silva, een telg uit een familie van handelaren. Sindsdien heeft het bedrijf geopereerd onder de namen ‘Da Silva’, ‘Dalva’ en ‘Presidential’.

Hoewel het bedrijf een kleine wijngaard heeft, bezit het geen quinta. Da Silva betrekt zijn druiven van circa zevenhonderd verschillende wijnboeren. Op de eigen wijnboerderij wordt van die druiven wijn gemaakt door middel van autovinificatie.

De boerderij ligt in Vila Nova de Gaia, dus niet in de Douro, om de rijping van de wijnen langzamer te laten verlopen. Dit kan worden geïllustreerd aan de hand van het assortiment, waarin wijnen voorkomen uit 1930. Sommige delen van de voorraad zijn zelfs nog ouder; ze worden echter niet verkocht, maar toegevoegd aan jongere producten om ze iets complexer te maken.

De meeste wijnen van Da Silva zijn gemengde jonge ruby’s en tawny’s voor de Franse en Belgische markt. Af en toe wordt een vintage geproduceerd. De colheita’s zijn belangrijk voor de thuismarkt.